ｅｍｉｉｋｕ

  

今日は
いいお天気

復習その２です♪

搾り出しクッキー

まずはバター１００ｇと溶き卵２５ｇを室温にしておいて

バターが手で押して潰れるくらいになったら

砂糖６５ｇとバターを白っぽくなるまで混ぜます♪

このときに空気を入れるようにホイップするとサクサククッキーが出来ます☆



溶き卵を数回に分けて入れて混ぜ
バニラエッセンスもいれます♪

次にふるった薄力粉を入れてゴムベラで切るように混ぜます。

天板に絞って



１９０℃のオーブンで１５分焼けばできあがり♪



焼き上がりがこちら！！

うーん♪いいにおい♪

焼いてるときの匂いがたまらん
幸せなにおい。。。。

はしっこちょっとつまみ食いしました



生地が余ったので

レーズン乗せたのですが

焼いてる時に

レーズンがパンパンに膨らんでしまい

一人で大笑いしました・・・

レーズンは半分に切ればよかったのかな・・・・・＾＾；

なんだかんだで

サクサクのおいしいクッキーが出来ました♪

明日会社のみんなに配ろうと思います☆

　☆emi☆





  

昨日は
ケーキ教室の復習で
ケーキを焼きました＾＾

習ったケーキはすごく簡単で
すぐ焼けます♪

私はナッペ（クリーム塗ること）
が苦手なので
先生のデモンストレーションを
じーっと見つめて
技を盗もうとしてたんですが・・・・
実際やってみると
難しくって。。。。

練習あるのみですね・・・

で、できたのがこちらッ！！！




ちょっと生クリームがだらけてますが・・・

一応完成

やっぱりナッペが一番苦労しました

　　☆emi ☆